40,20 € les 6 bouteilles

MILLÉSIME : 2005

CÉPAGE : 100 % Malbec

VINIFICATION : Egrappage et foulage de la vendange suivent une vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Macération 15 à 20 jours.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne.

NOTE DE DÉGUSTATION : Nez fin au fruité assez frais. Légèrement poivré. Tannins fondus.

ALLIANCE METS ET VINS : C'est un vin qui accompagnera un gâteau de pommes de terre au foie gras, une assiette de fromage de caractère.

CONSEILS DE GARDE : 4 à 6 ans.

NOM DU DOMAINE : CLOS DU CHENE

COMMUNE : Duravel

SURFACE DU DOMAINE : 14 Hectares

CÉPAGES : Malbec - Merlot

SOLS : Situé sur les deuxième terrasses. Sol argilo calcaire.

PETIT HISTORIQUE : Exploitation familiale. Le Clos du Chêne a été entièrement replanté dans les années 70, le vignoble exprime aujourd'hui dans sa plénitude son terroir argilo-calcaire. Soucieux de l'environnement, nous pratiquons une viticulture raisonnée. En dégustant nos vins, vous saurez reconnaître le travail du vigneron indépendant : tous nos vins sont récoltes, élevés et mis en bouteille au domaine.