39 € les 6 bouteilles

MILLÉSIME : 2005

CÉPAGES : 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tanat

VINIFICATION : Traditionnelle, macération 10 à 15 jours en cuverie inox avec contrôle de la température et remontages programmés.

ÉLEVAGE : En cuves inox, en foudre bois et en partie en barriques chêne durant 6 mois. Les vins sont filtrés juste avant la mise en bouteille.

NOTE DE DÉGUSTATION : Vin fruité, riche en saveurs avec une bonne charpente.

ALLIANCE METS ET VINS : Magret, confit de canard, grillades, charcuterie, terrines.

CONSEILS DE GARDE : 3 à 4 ans

DISTINCTION ET MÉDAILLES : Vin non présenté aux concours.

NOM DU DOMAINE : CHÂTEAU EUGENIE

COMMUNE : ALBAS

SURFACE DU DOMAINE : 40 hectares

CÉPAGES : En A.O.C. : Malbec, Merlot, Tannat et en V.D.P. : Cabernet sauvignon, merlot, ségalin, chardonnay, chenin.

SOLS : Argilo-calcaire

PETIT HISTORIQUE : Le Château Eugénie est le fruit d'une longue lignée de vignerons dont on retrouve la trace aux archives départementales en 1470, Depuis notre arrière-arrière-grand-mère Eugénie qui donna son prénom à la propriété, des siècles de tradition et de savoir faire ont été acquis de père en fils. Cet héritage, allié à des techniques de vinifications modernes, nous permet aujourd'hui de vous proposer de Grands Vins de Cahors.