44,10 € les 6 bouteilles
MILLÉSIME : 2008
CÉPAGES : 50% Chardonnay, 50% Sauvignon.
VINIFICATION : Macération et fermentation de l’assemblage des jus de raisin de Chardonnay et de Sauvignon confèrent à ce vin une étonnante complexité.
NOTE DE DÉGUSTATION : Le mélange de deux identités, à la façon d’un métissage réussi, voici ce que propose ce vin. De caractères opposés, le chardonnay et le sauvignon se fondent en de multiples et étonnantes saveurs dans un assemblage inédit et original. Notes florales mêlées d’épices évoluant vers les agrumes, la sensation de pamplemousse rose, côté chair, se fait omniprésente. Le caractère minéral du sauvignon est sagement épaulé par la rondeur du chardonnay. L’attaque en bouche envahit et caresse sur un fond d’élégante fraîcheur.
ALLIANCE METS ET VINS : Servir frais. À consommer hors ou pendant les repas, accompagne à loisir cuisine épicée ou exotique.
CONSEILS DE GARDE : Au frais, debout, dans un endroit sombre. Durée de conservation : 1 à 2 ans.
DISTINCTION ET MÉDAILLES : Concours Général Agricole de Paris : médaille d'Argent ; Challenge International du Vin : médaille d'Argent ; Concours National des Vins de Pays ANIVIT : médaille d'Argent ; Mundus Vini Deutschland : médaille d'Argent.
NOM DU DOMAINE : DOMAINE TARIQUET
COMMUNE : En Bas Armagnac à Eauze (32).
SURFACE DU DOMAINE : 850 hectares.
CÉPAGES : Ungi Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Chenin, Gros Manseng et Petit Manseng.
SOLS : Sol argilo-calcaire.
PETIT HISTORIQUE : Vin de pays des Côtes de Gascogne.