92,40 € les 6 bouteilles
MILLÉSIME : 2005
CÉPAGES :
VINIFICATION : Traditionnelle avec remontage à l’air et d’une durée de 10 à 15 jours afin d’obtenir une couleur rouge vif très soutenue.
ÉLEVAGE : L’élevage du vin se fait en fûts de chênes de l’Allier durant 18 mois (1/3 fûts neufs, 2/3 fûts 1 vin et 2 vins).
NOTE DE DÉGUSTATION : Superbe robe rubis soutenue avec des reflets violacés. Un Nez de fruits noirs et rouges, rehaussé d’une pointe mentholée avec une bouche bien équilibrée et concentrée dotée de tannins mûrs et souples.
CONSEILS DE GARDE : Promis à un bel avenir.
NOM DU DOMAINE : CLOS DE TRIGUEDINA
COMMUNE : Puy l'Evêque
SURFACE DU DOMAINE : 70 ha
CÉPAGES : Malbec - Merlot - Tannat
SOLS : Terrasses argilo-siliceuses et argilo-calcaires.
PETIT HISTORIQUE : En 1830 Etienne Baldès planta ses premières parcelles de Cahors. Huit générations plus tard, Jean Luc BALDES a su positionner sa gamme diversifiée au plus haut niveau de l'appellation Cahors AOC, tout en mariant tradition et modernisme et en apportant constamment de nouvelles techniques innovantes de production. Situé au coeur du Vignoble de Cahors dans un cadre verdoyant à côté de Puy l'Evêque juste au sud de Cahors, le domaine est niché entre les méandres de la Rivière Lot et s'étend sur 60 hectares..