24 € les 6 bouteilles
MILLÉSIME : 2009
CÉPAGE : Cabernet Sauvignon
VINIFICATION :
NOTE DE DÉGUSTATION :
ALLIANCE METS ET VINS :
NOM DU DOMAINE : DOMAINE ROCHE - Château Croze de Pys
COMMUNE : Vire sur Lot
SURFACE DU DOMAINE : 60 hectares.
CÉPAGES : Malbec et Merlot.
SOLS : Sol de graves
PETIT HISTORIQUE : En 1773, Joseph Roche cultivait des vignes de Malbec à Saint Médard Catus lieu – dit « Causse de Cahors ». C’était l’âge d’or du Cahors, le vignoble atteignait 4000 hectares. Le Lot, qui était navigable à cette époque, permettait aux gabarres de transporter les fûts jusqu’à Bordeaux d’où ils partaient pour l’Angleterre.
En 1877, Auguste Roche vit toutes ses vignes complètement détruites par le Phylloxéra. Pour beaucoup de vignerons se fut l’exode mais il décida de rester.
Son fils Ernest, marié à une fille de vigneron de Crayssac, décida de replanter du Malbec greffé sur un porte greffe américain résistant aux parasites, mais un malheur n’arrivant jamais seul, en 1956 les grandes gelées prirent le relais et détruisirent à leur tour de nombreuses parcelles.
René ne se découragea pas et décida de reprendre en 1966 un vignoble abandonné situé sur la commune de Vire sur Lot : le Château Croze de Pys. Il va replanter Malbec, Merlot et Tannat.
Sur ce terrain constitué d’une épaisse couche de gravier et de sable le Malbec va très vite exprimer le meilleur de lui-même. Dès 1977 les premières bouteilles sont exportées.
Oenologue de Bordeaux et après avoir dirigé pendant plusieurs années une entreprise vinicole, Jean décide en 1987 de poursuivre l’action de ses ancêtres et de développer le domaine.