246 € les 6 bouteilles

MILLÉSIME : 2005

CÉPAGE : 100 % Malbec.

VINIFICATION : Le rendement 2004 oscille entre 20 et 25 hl/ha .La vendange est manuelle, elle est triée sur pied, les raisins sont éraflés puis encuvés dans des barriques neuves en chêne de 500 litres : nous enlevons un fond de la barrique pour y mettre le raisin. La cuvaison est longue 5 semaines.

ÉLEVAGE : A la fin de la cuvaison, nous remettons le fond de la barrique et le vin est élevé sur lie dans ces mêmes barriques pendant 24 mois.

NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est noire. Le nez est pur et très complexe, les arômes floraux, fruités et épicés sont dominants. La bouche est dense, pleine d’une densité extrême et d’une grande finesse, la longueur en bouche est immense, elle est portée par la fraîcheur et la minéralité du vin.

ALLIANCE METS ET VINS : C’est un vin à réserver pour les grandes occasions, il se mariera à merveille avec la grande cuisine et les plats Quercinois. A carafer avant la service.

CONSEILS DE GARDE : C’est un grand vin de garde.

DISTINCTION ET MÉDAILLES : Guide Hubert 2007 (dégustation de Pierre Casamayor) "Ténor de l’année" (coup de cœur) pour notre cuvée Vent d’Ange 2004 (note 4.5verres/5)

NOM DU DOMAINE : CHATEAU LA REYNE

COMMUNE : Puy l’Evêque

SURFACE DU DOMAINE : 21 hectares

CÉPAGES : Malbec - Merlot

SOLS : argilo-siliceuse et calcaire.

PETIT HISTORIQUE : Nous cultivons la vigne depuis 5 générations. La cuvée Vent d’Ange existe depuis le millésime 2001. L’idée du non de cette cuvée est venue de mon petit-neveu. Car quand il est venu voir pour la première fois les "vendanges" chez tonton, il croyait que les raisins étaient coupés par les ailes des "anges" puis emportés dans le ciel grâce au "vent".

Notre vignoble s’étend sur vingt et un hectares. La vigne est située sur les 2ème et 3ème terrasses du Lot qui sont de constitution argilo-siliceuse, et sur les versants et cônes d’éboulis calcaires. L’exposition est sud-sud-oeust et le climat est tempéré. L’âge du vignoble atteint une moyenne de 35 ans.