115,20 € les 6 bouteilles

MILLÉSIME : 2004

CÉPAGES : 80 % Malbec, 17 % Merlot, 3 % Tannat

VINIFICATION : Macération à froid à 12°C pendant 4 jours, puis fermentation à 30°C, suivie d'une macération longue à 28°C. Remontages quotidiens, fermentation malolactique en barriques de chênes neuves.

ÉLEVAGE : 18 mois en barriques de chênes neuves et de 1 vin (Saury).

NOTE DE DÉGUSTATION : Son nez est puissant, complexe, avec des parfums de fruits rouges et un boisé bien intégré. En bouche, le vin a de l'ampleur, il est souple, puissant et concentré. Les tannins sont fondus et ils se développent de manière expressive.
Ce vin est d'une longue persistance aromatique avec des notes vanillées et boisées se mêlant à des parfums de fruits rouges. Sa finale, fruitée et harmonieuse, allie finesse et élégance.

ALLIANCE METS ET VINS : A servir à température de 18°C avec foies gras, gibiers, viandes, volailles, charcuterie, fromages.

CONSEILS DE GARDE : Le Château Lagrézette a le potentiel d'un grand vin de garde qui peut vieillir en se bonifiant pendant de nombreuses années.

NOM DU DOMAINE : CHATEAU LAGREZETTE

COMMUNE : Caillac

SURFACE DU DOMAINE : 60 ha

CÉPAGES : Malbec - Merlot - Tannat

SOLS : Argilo-calcaire

PETIT HISTORIQUE : Crée dès le XVe siècle, le vignoble du domaine, replanté et parfaitement entretenu, s'étend actuellement sur plus de 60 hectares. Etablis sur les deuxièmes et troisièmes terrasses du Lot, sur un terroir argilo-calcaire et siliceux, les cépages auxerrois (77% de la superficie), merlot (21%) et tannat (2%) donnent aux vins leur caractère affirmé et leur authenticité. Conduit avec le plus grand soin (effeuillage et éclaircissage manuels), le vignoble produit des raisins vendangés et triés à la main, dont l'excellence favorise la production de vins de grande qualité.