33 € les 6 bouteilles

MILLÉSIME : 2006

CÉPAGE : 100 % Sauvignon.

ÉLEVAGE : À la fois puissant et d’une grande finesse, la fermentation et l’élevage partiel en barriques.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un cépage revisité sous la clémence du ciel gascon qui gagne une nouvelle palette de parfums. Un nez caractéristique sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante. Une belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur. Belle expression du cépage, un vrai vin de plaisir et de gourmandise.

ALLIANCE METS ET VINS : Servir frais. A consommer en début de repas sur des poissons et des fruits de mer, de la viande blanche.

CONSEILS DE GARDE : 2 ans, au frais, debout, dans un endroit sombre.

DISTINCTION ET MÉDAILLES : Concours des Vins de Pays Côtes de Gascogne : troisième prix
International Wine Challenge de LOndres : Commended

NOM DU DOMAINE : DOMAINE TARIQUET

COMMUNE : En Bas Armagnac à Eauze (32).

SURFACE DU DOMAINE : 850 hectares.

CÉPAGES : Ungi Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Chenin, Gros Manseng et Petit Manseng.

SOLS : Sol argilo-calcaire.

PETIT HISTORIQUE : Vin de pays des Côtes de Gascogne.

Yves Grassa est issu de cinq générations de vignerons, dans le Gers, au sein du Sud Ouest. C'est avant tout des producteurs de Bas-Armagnac, travaillant encore avec le traditionnel alambic à jet continu qui a fait la notoriété de ce spiritueux.

Ils sont aussi les producteurs de vins de pays de Gascogne blancs, qui ont fait leur célébrité, notamment le blanc nommé "Ugni Blanc - Colombard', de ces deux cépages principaux.

D'autres cuvées, dont "les Premières Grives: un moelleux, ainsi que des cuvées en Chardonnay, Sauvignon et Chenin, complètent la gamme, qui plus est d'excellente qualité.

Notons aussi que le domaine Tariquet s'est engagé pour le respect de l'environnement en agissant, point par point, sur le respect des sols, de la vigne et le recyclage des rejets polluants.